ALLMÄNT
Luna mjukglassmaskin Basic L 88 är lättskött, vilket ger dig mer tid till ren försäljning, lägre personalkostnader och mindre tungt arbete. De slitstarka komponenterna gör LUNA till den exemplariskt fungerande mjukglassmaskin
du alltid kan lita på. Ställ den i varuhus, kaféer, sjukhus, kiosker - ja överallt där man kan tänkas äta mjukglass!
Periodvis finns begagnade uthyrningsmaskiner typ Basic, väl underhållna
till försäljning.
MINIMAL YTA
LUNA behöver inte mer än 0,5 kvm!
Nu förstår du vad vi menar med "Den lilla mjukglassmaskinen med den
stora kapaciteten". VATTENKYLD Luna
Basic L88 H/W fast instllation. LUFTKYLD
Luna Basic L 88
är luftkyld, vilket gör modellen flexibel eftersom den inte kräver fast
anslutning.
STERIL LUFTTILLFÖRSEL
Den insugna luften är bakeriefri tack vare LUNA-maskinens luft- och sterilfilter som effektivt renar och steriliserar.
PROGRAMVÄLJARE
1. Försäljning
2. Konservering/nattkyla
3. Pastörisering
4. Disk
5. Desinficering
0. Avstängd
|
 |
RÖRVERK
Det roterande rörverket ligger inuti fryscylindern. Det samlar upp och forslar
bort den frysta glassen från cylinderns sidor. Tillverkad i rostfritt stål med fasta utbytbara knivar. Alltså inga lösa delar eller 0-ringar vid rengöringen.
Vid vattenanslutning krävs Ballofixkran med utvändig gänga ½ tum.
LUNAs rörverk arbetar med stor precision, vilket är av största vikt för att maskinen skall kunna fungera så effektivt som möjligt. Islager får ej bildas mellan rörverk och fryscylindern.
OVERRUN
Luftinblandningen är mycket viktig i all glass - ju bättre/större, desto effektivare är maskinen att ge Dig fler glassar per liter mix och därigenom ökar lönsamheten.
LUFTPUMP
Den eldrivna luftpumpen/ kompressorn ger en smidig och fluffig glass genom att tillföra luft till glassmixen. Jämn och fin, glass efter glass.
TERMOMETER
Temperaturen avläses på mätare i fronten.. LUFTTRYCKMÄTARE
Lufttrycket avläses på mätare i fronten, som visar att luften till glassblandningen håller sig jämn. |
